Ristorante Donati
Antipasti
Insalata di Porcini freschi con Sedano e Grana ( 18€)
Insalata di Puntarelle con Aglio ed Acciughe (14€)
Insalata di Carciofi con Gamberetti e scaglie di Grana ( 14€)
“Tartarina” di Manzo con nido di pasta kataifi e ovetto di quaglia fritto (18€)
Culatello con gelato al Parmigiano (14€)
Calamaro ripieno alla piastra con Purea di Fave ( 16€)
Tartarina di Gambero rosso con Daikon ed emulsione al Prezzemolo ( 18€)
Baccala mantecato con cialda di Polenta fritta (16€ )
Primi Piatti (anche senza glutine)
Tagliatelle della casa con Porcini Freschi ( 18€)
Pappardelle della casa al ragù di Cinghiale ( 14€)
Paccheri in crema di Zucchina ed i suoi fiori ( 12€)
Risotto con Trevisana e Fontina d’alpeggio ( 12€)
Gnocchi neri della casa mantecati alla bisque di Scampi e crumble di Pane aromatizzato ( 12€)
Fregola sarda “risottata” con Gamberi e Stracciatella (14€)
Spaghetti con Vongole e Bottarga ( 18€)
Piatti unici
Cotoletta alla milanese con risotto alla milanese
Rognoncino trifolato con Risotto alla milanese
Ossobuco di Vitello con Risotto alla milanese o con Funghi Porcini
Secondi Piatti di Mare
Tonno fresco alla milanese con panatura al Panko e Salsa Tonnata ( 21€)
Orata fresca “Spaccata” alla griglia ( 19€ )
Pesce Spada fresco alla griglia con Caponatina ( 21€)
Calamari spadellati con Carciofi freschi ( 21€)
Trancio di Ricciola alla mediterranea ( 23€)
Fritto di Gamberi, Calamari e Zucchine ( 24€)
Secondi Piatti di Terra
Filetto di Manzo alla griglia con Taccole saltate (28€)
Tagliata di Controfiletto con Carciofi e Scaglie di Grana (21€)
Cotoletta alla milanese con Chips di Patate ( 24€)
Fiorentina alla griglia (5,6 all’etto)
Costata di Manzo alla griglia (26€)
Contorni
Verdure alla griglia (6€) - Patate fritte (5€) - Spinaci al burro o Aglio olio e Peperoncino (5€)
Fagioli Cannellini (4€) - Verdure Bollite (4€) - Patate arrosto ( 4€) - Patate Prezzemolate (4€)